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By Eduardo Setti

¿Cómo habrá hecho quien comercializa un fármaco o un suplemento alimenticio para tener los angeles certeza de que este no irá a causar algún efecto negativo sobre l. a. salud? Por el solo hecho de que algo sea normal, ¿queda automáticamente exento de cualquier efecto tóxico? ¿Dónde está l. a. protección al consumidor, sano o enfermo, que es quien, en última instancia, pagará las consecuencias?

Frente a dudas como estas, este libro intenta indagar sobre las garantías de aquellos compuestos que se consumen para mantener o mejorar los angeles salud. Por un lado, describe los fundamentos detrás del desarrollo de agentes terapéuticos descubiertos mediante los angeles metodología científica, y l. a. complejidad que rodea su síntesis, análisis y controles efectivos para su puesta en circulación en el mercado. Por el otro, cuestiona los angeles legitimidad de las afirmaciones acerca de los beneficios de los productos naturales o ecológicos, denominados nutracéuticos, que se nos ofrecen como suplementos de alimentación y l. a. salud.

El autor vuelca en esta obra su preocupación own por los angeles percepción well known hacia los angeles naturaleza de los productos curativos que se hallan a nuestro alcance y elección. Su specific experiencia, incluyendo los angeles profesional, le permite conjugar y analizar objetivamente qué hay de ciencia y cuánto de “cháchara” en el negocio de l. a. salud. El libro también marca las diferencias metodológicas que existen entre los angeles medicina convencional y los angeles alternativa, así como las razones por las cuales ambas seguirán coexistiendo.

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